Ищете место, которое удовлетворит ваши вкусы? Не ищите дальше! В нашем ресторане вы сможете насладиться Pinsa Romana – традиционным и вкусным римским блюдом, приготовленным из свежих и сезонных ингредиентов, которые придают неповторимый и насыщенный вкус.
Pinsa De roma — традиционная пицца римской кухни, отличающаяся тонкой хрустящей корочкой и характерной овальной формой. В отличие от классической пиццы, пинса более легкая и легкоусвояемая, поскольку готовится из смеси мягкой муки, воды, оливкового масла первого отжима, соли, дрожжей и натуральной закваски.
Это блюдо возникло в Древнем Риме. Название «Пинса» происходит от латинского «pinsere», что означает «месить, давить», что отражает традиционный способ его приготовления, когда пирог часто начиняли овощами, сыром, мясным ассорти или беконом. К XX веку пинса стала популярной в Риме, особенно в районе Тестаччо, где местные повара возродили и переосмыслили это фирменное блюдо.
